Ідею зварити хмільний напій із незвичайної сировини, місцевій броварні запропонували у мерії. Чиновники хотіли винайти рецепт пива з відходів, адже у Лахах його чимало. В місті переробляють 97% сміття та різних відходів. Тому для виготовлення незвичного напою пивовари взяли послід, рослини та лишайники, які знайшли у парках. Із цих інгредієнтів виготовили солод, який подарував пиву унікальний смак.

Хмільний напій має назву - Випалена земля. Спробувати його можна буде вже наприкінці серпня, саме тоді експериментальне пиво надійде у продаж.