Пожежа в обідню перерву. В середмісті столиці палала варенична. Крім персоналу, в закладі саме було чимало відвідувачів. Полумя змусило евакуюватися всіх - навіть мешканців будинку, в якому знаходиться ресторан. За попередніми висновками експертів, зайнялося на кухні. Для закладів громадського харчування такі надзвичайні пригоди, на жаль - не рідкість.

Їдким димом розлякала всіх охочих пообідати варенична, що в середмісті Києва. Так готували, що зайнялося. Вогонь охопив кухню й почав ширитися вентиляційною системою.

- Аккуратно, женщина, там плавится!

З будинку, в якому розташована харчевня, нікого евакуйовувати не довелося. Мешканці й клієнти закладу самі вийшли подивитися, як палає. З відвідувачів та персоналу ніхто не постраждав, лише вареники цього разу не зварилися, а згоріли. Наслідки пожежі швидко прибирають. Чому зайнялося в харчевні -  не знають.

- Я не знаю, чесно, нічого не знаю. Да. Просто убираю.

За відвідувачів тепер надзвичайники. Обідньої перерви у вареничній так ще й не було.

- Все живі, здорові, все нормально!

Рятувальники, що приборкали полум'я, кажуть: воно не встигло поширитися закладом. Вчасно приїхали.

- Уже все вышли к тому времени. Горели вентиляционные каналы и кухня полностью.

У головному управлінні знають: зайнялося через зайвий жир. 

Світлана Водолага, керівник відділу Держслужби з надзвичайних ситуацій у м. Києві:

- Було встановлено, що горять жирові відкладення у витяжці. Якщо їх багато залишається й використовувати відкритий вогонь, то вони можуть спалахнути. 

Комунальники ж нарікають: тепер додалося роботи. Будинок знеструмлений, бо електродроти перегоріли.

- На визов приїхали, будем устранять.

- Поменять.

- Яка згоріла?

- Так.

- Це зараз будинок відключений від світла?

- Ну, наверное буде обесточений, время якесь!

Надзвичайники зізнаються: такі пожежі не рідкість, надто в закладах харчування. Та завадити лихові можна - варто лише прибирати жирові відкладення. Вони справді небезпечні для здоров'я.