В Украине самым популярным алкогольным напитком является самодельная водка, без которой не обходятся застолья во многих семьях. Но самогонный промысел - вне закона.

Оксана Львовна в ванной собственной квартиры наладила водочное производство. Клиентура – местные бездомные и пьяницы.

Соседка правонарушительницы: «Она сама мать, у нее есть дочь и внук. Я думаю, она понимает, что приносит зло людям».

Понимает или нет – не известно. Женщина не хочет общаться с милицией. Соседи самогонщицы написали коллективную жалобу.

Владимир Иващенко, руководитель управления ГУ милиции в Черкасской области: «Пары этого зловония вдыхают и дети, и взрослые, и люди преклонного возраста».

Правоохранители спасают соседей самогонщицы от запаха закваски и выливают все 260 литров браги прямо под окна многоквартирного дома.

Майору Красько - 79. Впервые попробовал самогон в 12 лет. Мужчина вспоминает, что гнали сивуху даже во времена немецкой оккупации. Теперь без самогона не обойтись. Лучшей валюты в селе не найти – и огород вспахать, и сено привезти. Расплачиваются одинаково.

Лебедев, врач-нарколог: «Головные боли, дрож конечностей. Потливость. Сердцебиение».

В тяжелых случаях – цирроз печени, остановка сердца, даже слабоумие. Нарколог Дмитрий Лебедев с последствиями употребления самогона сталкивается каждый день. Говорит: самодельной сивухой лучше не увлекаться.

Лебедев, врач-нарколог: «Он содержит большое количество сивушных масел и продуктов переработки, которые токсичны по своему действию. Они утяжеляют картину опьянения. И утяжеляют отравление. Затрудняют выход алкоголя».

О губительном влиянии водки на здоровье хорошо знали наши предки – утверждает историк украинской кухни Надежда Чакалка.

Надежда Чакалка, этнограф: «Были государственные, ну скажем, предприятия. Самогон не варили. Водку покупали в корчмах».

Крепкими напитками наши потомки считали пиво, квас, медовуху и настоянный березовый сок – содержание алкоголя в них не превышало 7%. Для брожения добавляли хмель. Водка появилась на украинских землях в 15 веке. Это на 300 лет позже, чем в Западной Европе.

Надежда Чакалка, этнограф: «Ее не употребляли в чистом виде. Наши люди разбавляли водкой фруктовые соки. И выходила крепкая наливка. Вишневая, сливовая, агрусовая».

Он угощает домашней водкой известных киевских бизнесменов. Музыкант Виктор Бронюк уже давно мечтает о музее самогоноварения. Говорит: через несколько лет воплотит в жизнь свою фантазию. Сам певец, хоть и гонит, горькой не злоупотребляет.

Виктор Бронюк, музыкант: «Нужно брать качественные дрожжи, качественный сахар. Это все делать в хорошем настроении. Тогда выйдет замечательный напиток».

Правоохранители напоминают: самогоноварение в Украине запрещено. Наказывают за это штрафом, который может достигнуть полуторы тысяч гривен. // Дмитрий Ильчук, Юлия Шипунова, Кирилл Коротких, Игорь Молчанов, Аркадий Моос, НТН