Традиційний з куркою, з качкою, свинячими ребрами, екзотичний з карасями, грибами, грушами, чорносливом, полтавськими галушками і свинячими хвостами.
Загалом понад півсотні видів традиціної української страви - борщу. І все це готували чотири десятки народних кухарів з різних реґіонів України. Хто найбільше вразив смачною стравою?